Zulieferer & Partner.

Wir legen allerhöchsten Wert auf regionale Herkunft aller unserer Produkte. So kaufen wir nachhaltig ein, unterstützen unsere lokalen Manufakturen und greifen stets auf frische Zutaten zurück. Allerdings greifen wir bei manchen Produkten, die wir regional nicht in der von uns gewünschten Qualität erhalten können, auf Lieferanten zurück, die weiter herkommen.


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Eine gute Küche lebt von den Gewürzen, die sie verwendet. Wir beziehen Würzmischungen auch von Körrie! in Berlin.
Viele Würzmischungen finden Verwendung in unseren Dippsaucen, Salaten, Desserts und Backwaren. Falls ihr gute Würzmischungen ohne Füllstoffe wie Salz oder Dextrose sucht, seid ihr bei körrie.de richtig!

 

Den Webshop findet ihr unter kauftkoerrie.de

 


 

In der Blindverkostung von regionalen Metzgern hat uns Andreas Börzel überzeugt. Auch unsere Gäste geben uns recht. Wir beziehen von der Metzgerei Börzel sehr gute Produkte. „Die Wurst in der Erbsensuppe schmeckt so wie früher noch!“, sagte uns eine Kundin bei einer Veranstaltung. Wir freuen uns natürlich, dass wir nach langer Suche so einen kompetenten Partner gefunden haben.

Metzgerei Börzel
Jahnstraße 37
68794 Oberhausen- Rheinhausen


Wir beziehen Käse direkt bei der Natürli AG im Zürcher Oberland und importieren erstklässige Käse direkt aus der Schweiz.

Die Natürli AG ist als Vertriebsgesellschaft aus einem Verein entstanden, in dem sich viele kleine Dorfkäsereien zusammen geschlossen haben. So haben wir stets den besten Käse auf ihrem Büffet.

Natürli AG
Frauwissstr. 8
CH-8493 Saland

www.natürli-ag.ch


Nicola stellt mit seiner Familie seit vielen Generationen kaltgepresstes Olivenöl her. Unserer Meinung nach ist es eines der besten Olivenöle, die es gibt. Wir benutzen auch sehr gerne seine Pressatos, das sind mit speziellen Kräutern, Gewürzen oder Früchten aromatisierte Olivenöle, um einen gewissen Pep in Gerichte zu bringen.

Le delizie di Capua
Oberdorfstrasse 32
CH- 8424 Embrach

www.ledelizie.ch

 


Wir setzen mit unserem Konzept auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Deshalb greifen wir ausschließlich auf Fische aus der Fischzucht Quellfrisch in Bruchsal zurück. Somit können wir alle von der Frische und kurzen Transportwegen profitieren.

Quellfisch Bruchsal
Dominik Wozasek
Karlsruher Straße 200
76646 Bruchsal

www.quellfrisch-bruchsal.de

 


Obsthof Hoffmann in Neulussheim beziehen wir hauptsächlich unsere Äpfel  für unsere Apfelküchle und unseren Süßmost für unsere Thurgauer Süßmostcreme. Saisonabhängig beziehen wir hier allerdings auch andere Produkte, wie zB. Birnen oder Zwetschgen.

Obsthof Hoffmann
Hockenheimerstr. 14
D-68809 Neulußheim

www.obsthof-hoffmann.de


Als Eventcaterer ist es uns ein Bedürfnis unseren Gästen den perfekten Kaffee anzubieten. Deshalb beziehen wir unseren Kaffee, so wie er uns am besten schmeckt, von der Privatrösterei Bonafede in Hockenheim. Unsere Gäste an Openairs und Konzerten geben uns Recht – uns wird der Kaffee förmlich aus den Händen gerissen. Zu Recht, wie wir finden. Rosario Bonafede uns sein Team machen richtig guten Kaffee.

Privatrösterei Bonafede
Rosario Bonafede
Gleisstraße 2
68766 Hockenheim

www.bonafede.de

 


Die Gasbrenner der dicken Berta werden regelmäßig hier auf Dichtigkeit und Sicherheit geprüft:

Gaspruefung.org
Heiko Saberatzky
Schäferstraße 18a
66182 Zweibrücken

www.gaspruefung.org